Nachhaltiges Handeln ist eine der wichtigsten Unternehmensrichtlinien von vomfeinsten Catering. Deshalb legt das junge Unternehmen großen Wert darauf, bei der Produktion sowie bei der Auswahl von Produkten und Lieferanten einen möglichst kleinen „ökologischen Fußabdruck“ zu hinterlassen. vomfeinsten ist bewusst: Die Ressourcen auf der Erde sind begrenzt.
Ganz im Sinne der Nachhaltigkeit werden die bei vomfeinsten Catering verwendeten Lebensmittel und Produkte von regionalen Anbietern und zertifizierten Lieferanten bezogen.
Auch in der Produktion orientiert sich vomfeinsten Catering an den Maßstäben der Nachhaltigkeit. Zum Beispiel mit Wärme-Rückgewinnung, Öko-Strom und Wasseraufbereitung. Kurz: mit einem effizienten Einsatz wertvoller Ressourcen. Verantwortung beginnt im Kopf. Und zeigt sich im Handeln. Bei jedem alltäglichen Schritt. In jeder ausgelieferten Speise.
vomfeinsten Catering betrachtet Rohstoffe als ein wertvolles Gut und geht konsequent schonend mit ihnen um. Dank des Geschäftsbereichs übergreifenden Einkaufs und optimaler Planung ist es möglich, beste Qualität zu angemessenen Preisen zu bekommen.
vomfeinsten Catering kennt und vertraut seinen nachhaltig produzierenden Lieferanten. Über Jahre gewachsene Beziehungen schaffen Sicherheit auf beiden Seiten.
Nicht nur die nachhaltig produzierten Rohstoffe kommen aus der Nähe. vomfeinsten versucht immer, mehrere Lieferungen sinnvoll zusammen zu legen. Denn der beste Weg ist immer der Kürzeste.
Man lernt nie aus – und das ist gut so. Das vomfeinsten Team bleibt neugierig und setzt auf Know-how und Qualifikation. So bilden sich alle Mitarbeiter ständig weiter. Und geben ihr Wissen gerne an Auszubildende weiter.
Frisch ist, was aktuell geerntet wird. vomfeinsten nutzt nachhaltig das saisonale Angebot für seine kulinarischen Kreationen und möchte dadurch das Verständnis dafür schaffen, wie die Natur funktioniert und dass nachhaltige Ernährung köstlich sein kann.
