Regional & Ökologisch

Sie verdienen die besten Zutaten.

Wir setzen auf höchste Qualität – für kleine und große Kunden

Die Zutaten, die wir beim vomfeinsten Betriebs & BusinessCatering verwenden, stammen vorwiegend von regionalen und zertifizierten Lieferanten.

Auch in unserer Produktion orientieren wir uns an den Maßstäben der Nachhaltigkeit. Zum Beispiel mit Wärme-Rückgewinnung, Öko-Strom und Wasseraufbereitung. Kurz: mit einem effizienten Einsatz wertvoller Ressourcen.

Verantwortung beginnt im Kopf.
Und zeigt sich im Handeln. Bei jedem alltäglichen Schritt. In jeder ausgelieferten Speise.

Wertvolles Gut

Wir betrachten Rohstoffe als ein wertvolles Gut. Deshalb gehen wir konsequent schonend mit ihnen um. Wir kaufen geschäftsbereichsübergreifend ein. Mit guter Planung ist es uns so möglich, beste Qualität zu angemessenen Preisen zu bekommen.

Vertraute Partner

Wir vertrauen unseren Lieferanten. Weil wir sie kennen. Über Jahre gewachsene Beziehungen schaffen Sicherheit auf beiden Seiten.

Kurze Wege

Nicht nur unsere Rohstoffe kommen aus der Nähe. Wir versuchen immer, mehrere Lieferungen sinnvoll zusammen zu legen. Das heißt: Unser Lieblingsweg ist immer der kürzeste.

Wissen

Man lernt nie aus – und das ist gut so. Unser Team bleibt neugierig und setzt auf Know-how und Qualifikation. So bilden wir uns und unsere Mitarbeiter ständig weiter. Wir freuen uns, unser Wissen an Auszubildende weiter zu geben.

Saisonal

Frisch ist, was aktuell geerntet wird. Wir nutzen das saisonale Angebot für unsere kulinarischen Kreationen. So wollen wir das Verständnis dafür schaffen, wie die Natur funktioniert und dass nachhaltige Ernährung köstlich sein kann.

Geprüft

Um unseren Qualitätsanspruch auch von außen prüfen zu lassen, sind wir Mitglied in der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Der Verein setzt sich für gesunde Ernährung ein und erarbeitet Standards. Damit leistet er einen Beitrag zur Gesundheit der Bevölkerung. Unterstützt wird der Verein unter anderem vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft.